7月に入り、じめじめとした梅雨から、本格的な夏の気配が感じられるようになってきました。🎐
暑さで食欲が落ちたり、キッチンに立つのが少し億劫になったりしていませんか？
そんな時こそ頼りになるのが、香り豊かなゆずの調味料たち！
今回は、手軽に作れてさっぱりとおいしい、暑い季節にぴったりのレシピを３つご紹介します。
ピリッとした辛さがやみつき！アレンジ自在の「冷奴」
夏の定番メニューといえば「冷奴」。薬味を変えるだけで、多彩な味わいを楽しめるのが魅力です✨
柚子彩アイテムからは、「青ゆず胡椒」がおすすめ。霧島盆地で育った新鮮な青ゆずと青とうがらしを使ったこの調味料は、ピリッとした辛さと爽やかな香りが絶妙にマッチします。
シンプルな冷奴も、ひとさじで一気にごちそうに早変わり！おつまみとしても活躍する一品です！
栄養もばっちり！シャキッとさっぱり「千切り大根のゆずサラダ」
「食欲はないけど、野菜はしっかり摂りたい」そんな時におすすめなのが、「千切り大根のゆずサラダ」。
作り方は簡単！細く千切りにした大根を5分ほど水にさらしたら、水気をよく切って冷蔵庫でしっかり冷やします。そして食べる直前に、柚子彩の「ゆずノンオイルドレッシング」をかけるだけで完成✨
シャキシャキの食感と、ゆずの香り・酸味が大根の甘みを引き立て、野菜そのもののおいしさを引き出します。ノンオイルなので後味も軽やか。濃厚な料理の箸休めとしてもぴったりです👌
夏バテ防止のスタミナ補給に「冷しゃぶゆずポン酢」
夏バテ予防にぴったりなのが、「冷しゃぶサラダ」。
薄切り肉をさっと湯通しし、冷水で冷やして水気を切ったら、器に盛り付けます。さらにきゅうりやトマトなど、夏野菜を添えれば見た目も涼しげに。仕上げに「ゆずポン酢」をたっぷりとかければ、さっぱりスタミナメニューの完成！
最初はそのままいただき、途中で「青ゆず胡椒」を添えれば、香りと辛味が加わり、味変も楽しめます。
火を使うのは湯通しだけなので、調理も簡単！忙しい日や料理したくない日にも頼れる一品です👍
ゆずの力で、心と体に涼を届けよう🍊
これから暑さが本格化する季節。ゆずの調味料は、心と身体に涼やかさを与えてくれます！
ゆずには、ビタミンCやクエン酸など、夏にうれしい栄養素がたっぷり。疲労回復やリフレッシュ効果も期待できます✨
また、夏のお中元企画として送料無料ギフトもご用意！
包装・熨斗は無料にて承ります。※デザインはお選びいただけません
この夏の贈り物としても、ぜひお世話になった方へ、柚子彩のゆずギフトを贈ってみてはいかがでしょうか🌟
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